氨糖软骨素在关节健康维护方面备受关注，很多人将其视为缓解关节、改善关节功能的营养补充剂。并不是所有人都适合服用氨糖软骨素。
对海鲜的人需要格外谨慎。氨糖软骨素的原料多来源于虾、蟹等海洋生物的外壳提取物，其中含有壳聚糖等成分。对于海鲜者而言，摄入氨糖软骨素可能会引发反应，如、红疹、急促，严重的甚至可能导致性休克。这部分人群在考虑使用氨糖软骨素之前，一定要先咨询医生的意见，切不可盲目跟风服用。
孕妇和哺乳期妇女也不宜轻易食用氨糖软骨素。虽然目前并没有确凿的表明氨糖软骨素会对胎儿或婴儿产生直接的不良影响，但由于孕期和哺乳期女性身体处于特殊的生理状态，任何外来物质的摄入都可能通过胎盘或乳汁传递给胎儿或婴儿。为了确保胎儿和婴儿的健康发育，这一特殊群体应避免服用氨糖软骨素，除非在医生的严格指导和监测下。
患有的人在使用氨糖软骨素时也需要谨慎。氨糖软骨素中的氨基葡萄糖在体内可能会影响的代谢。对于患者来说，的稳定控制至关重要。如果要服用氨糖软骨素，必须密切监测水平，并且要在医生的指导下调整降糖的剂量，以防止出现较大波动，避免引发的急性或慢性并发症。
氨糖软骨素虽然对很多人在关节保健方面有潜在的益处，但对于上述这些特殊人群，却可能存在。在决定是否服用氨糖软骨素之前，一定要充分了解自己的身体状况，尤其是存在史、处于特殊生理时期或者患有特定疾的人群。如果有任何疑问，好的做法就是咨询专业的医生或药师，他们能够根据个人的具体情况给出合理、安全的建议，避免因不当服用氨糖软骨素而给身体带来不必要的危害。只有这样，我们才能在追求健康的道路上做出正确的选择。
