介绍
葡萄糖是人体最主要的能量来源之一，也是许多微生物和植物的主要能源。因此，测定葡萄糖含量是一项非常重要的任务。加入氨试液的方法是可靠且经济有效的方法之一。
仪器和试剂
仪器：分光光度计、移液管
试剂：Na2CO3、K2NaTartarate、CuSO4、氨溶液（25%）
方法步骤
1. 将0.5ml葡萄糖溶液分别放入两个试管中，其中一支作为对照组，不加氨试液。另一支加入10滴氨试液。
2. 在每个试管中，加入1ml的Na2CO3和K2NaTartarate混合液，并彻底混合。于是盛有葡萄糖的试管和对照组的试管分别变为蓝色。
3. 向两个试管中均加入0.1ml的CuSO4，然后立即盖上盖子，使其反应30分钟。
4. 30分钟后，将两个试管取出并测量其吸光度。记录每个试管的吸光度值并计算相应的葡萄糖浓度。
计算浓度
使用标准曲线法计算葡萄糖浓度。首先，制作一系列含不同浓度葡萄糖的标准溶液。每个标准溶液重复测量自己的吸光度值，然后使用吸光度值绘制标准曲线。然后使用盛有葡萄糖溶液中的吸光度值在标准曲线上查找对应的葡萄糖浓度。
注意事项
1. 为了减少误差，需要在测量吸光度之前，每个试管都必须充分反应30分钟。
2. 确保试剂和试管没有受到污染或变质。否则会影响测量结果。
3. 要调整仪器以确保准确测量吸光度。
结果和分析
使用此方法，可以快速准确地测定葡萄糖含量。通过使用标准曲线法，可以计算出葡萄糖浓度。同时，此方法还可以用于检测其他含有还原性物质的样品。
