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蝠鲼肉好吃吗
可以吃。蝠鲼，又被称为“魔鬼鱼”，属软骨鱼纲蝠鲼科几个海产属鱼类的统称。体扁平，有强大的胸鳍，类似翅膀，在海洋中巡游，胸鳍前有两个薄、窄、似耳朵的突起，可以向口中收集食物，牙齿细小，主要以浮游生物和小鱼为食，经常在珊瑚礁附近巡游觅食，性情温和。
什么鱼有龙筋好
鲟鱼。
龙筋是鲟鱼身上的。“龙筋”是指鲟鱼体内的筋，确切来说，龙筋是鲟鱼的骨髓，与其它动物有所不同的是，鲟鱼骨髓就跟一根透明的软体胶棒一样晶莹剔透，并且弹性十足。当一条巨大鲟鱼呈上来后，专业人士只需简单处理鲟鱼头部，接着将它全身冲洗干净，就可开始抽龙筋，首先用刀小心翼翼将鲟鱼尾部划开，轻轻将脊椎骨边缘锯开，露出晶莹剔透的骨髓，捏着鱼尾轻轻向外拉，直到将骨髓完全取出为止。
鱼脸上的骨头叫什么
鱼脸上的骨头叫鳃盖骨
硬骨鱼类的鳃，外面有骨质的鳃盖保护着，鳃盖是由前鳃盖骨、主鳃盖骨、下鳃盖骨、间鳃盖骨组成的。
鱼的骨骼是由软骨（软骨鱼）或硬骨（硬骨鱼）构成的，在头骨的两边有四至七片鳃，其中前面的一片演化成了下劾骨。鱼的脊椎骨是与头骨连在一起的，在胸部有肋骨与脊椎相连，在背部，尾部和腹部有从脊椎伸出的长的刺。
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