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很多人的难题:怎么可以把骨头汤熬成奶白色
先烧适量的水，水开后将洗干净的骨头放入水中煮几分钟，看到有白色泡沫之类的东西出来之后再将骨头捞起(这样做可以将骨头里的一些脏东西及水煮出来),再放入煲汤的罐子里煲，刚开始用大火煲30分钟左右，之后就开小火慢慢煲，全过程大约两小时足够了
了，喝骨头汤能促进骨头愈合吗有哪些依据
吃10斤猪骨汤补充的钙不如吃一粒钙片！
很多后的人，家人都会熬制各种骨头汤给他喝，总认为这样可以让骨头长得快一些，真的是这样吗？
喝骨头汤补钙不靠谱，科学补钙可以吃这5种食物，请听邱医生慢慢道来！
钙是维持人体骨骼健康的重要元素，很多人都有过补钙的经历，比如家长会给孩子补钙，希望孩子更好地成长；老年人也会补钙，以等。今天，我向大家推荐几种补钙食物，快来看看吧。
由于饮食、年龄、生长发育等方面的原因，目前很多人都存在缺钙的现象。比如成年人每天需要摄入800毫克钙，但大多数人在日常饮食中只能摄入500~600毫克钙，所以还需要有意识地补钙。而对于一些特殊人群来说，补钙更为必要，比如有些中老年人由于骨钙流失速度较快，特别是后的妇女！所以每天需要摄入1000毫克钙；患者由于处需要重建和生长，所以对钙的需求量更大，需要听从专业医生的建议补钙。
那么，如何补钙呢？俗话说“药补不如食补”，这句话虽然不是完全正确，但对于补钙，倒是挺适用！我们应该尽量从饮食的方面补钙。
1.牛奶及奶制品。牛奶不仅含钙丰富，而且利于人体吸收。对于不喜欢喝牛奶的人来说，可以选择酸奶、奶酪等奶制品。
2.蛋黄和河鲜类食物的含钙量也很高，其中，河鲜类食物包括河鱼、泥鳅、蚌、螺等。
3.有些植物性食物也能补钙，比如大豆类制品、坚果类食物等。
4.某些海鲜及海产品的含钙量也很高，尤其是虾皮、虾米、海带、紫菜等。
5.喜欢吃蔬菜的人可以通过食用金针菜、萝卜、香菇、木耳等来补钙。
值得一提的是，很多人都听说过喝骨头汤补钙的说法，但这种说法并不科学。因为动物骨骼，如猪骨、鸡骨等的钙含量虽然较高，但难溶解于水，补钙效果甚微，即使在熬制骨头汤的过程中添加了醋，补钙效果也并不突出。吃10斤猪骨头熬的汤吸收的钙还不如一片钙片！哈哈！
除了使用含钙丰富的食物外，还可以：
1.维生素D可以促进人体对钙的吸收，所以大家在补钙的同时还需要补充维生素D，比如可以多晒太阳等（《每天应晒15分钟太阳补充维生素D》）。可以吸收的1-25双羟维生素D是需要紫外线照射后才能形成的！所以，晒太阳特别重要！
2.补钙的同时也要防止钙质的流失。比如应该戒烟戒酒、少喝浓茶与咖啡、少喝碳酸饮料等。
3.有些人会通过服用钙片的方式补钙，但要知道，钙片属于，服用不当也会给身体健康造成危害，比如过量服用钙片可能引发结石等，所以服用钙片前需要咨询专业医师。
吃肉时连骨头嚼了吃，对身体有什么坏处
人们喜欢把骨头和钙联系在一起，有人说骨头里含有大量的钙，但是现在专家又说了骨头汤里的钙含量很少，所以有的人就想了，吃肉时连骨头嚼了吃，就能够补充大量的钙了吧？这种说法对不对呢？
一、从骨头的营养成分角度来分析：骨头由有机质和无机质构成的，有机质的主要成分是胶原纤维、骨粘蛋白和硫酸软骨素，无机质又称骨盐，主要成分有磷酸钙和碳酸钙等。从这个角度骨头里还是有一定的有机质是可为人体所利用的；
二、从钙的吸收效果而言，人体容易吸收的钙是柠檬酸钙、其次是乳酸钙、葡萄糖酸钙、后才是碳酸钙，而我们经常吃的猪骨头里面含有的事大量的碳酸钙，其实也是不好吸收的。相比较牛奶而言，每100ml牛奶平均就能够提供100mg的钙而言，吃骨头补钙的效果就很一般了。
三、炖的骨头很烂，并且有的人还喜欢吸掉里面的骨髓，以为就吸取了里面的大量营养物质，其实骨头里的骨髓主要成分是脂肪，而且是饱和脂肪，含量可达到90%以上，对于、高、那就是得不偿失了。
四、如果把骨头嚼碎了吃进肚子里一般人是没有大问题的，不会造成多大的损害，但是如果骨头的边缘很尖锐，会对粘膜造成一定的损伤，对患有道比如、、胃底静脉曲张的的人群，还有消化功能比较弱的老年人和幼儿是禁忌的
王春锐（河北省清河县中心医院营养科主管营养师）
目前市面上氨糖产品品种眼花缭乱，所以我们一定要选择一个靠谱且有效的产品，目前市面上一款维力维氨糖软骨素钙片，是国产三代氨糖的代表产品，三代氨糖相较于一代二代特别添加了优质的骨胶原能够更好更有效的保护骨骼，因此，选择三代氨糖能更好的保护关节。
